Empty My Fridge
Crostini di uva arrostita e brie, antipasto delle feste
Ingredienti
- Uva4 tazze
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Baguette1
- Brie · affettato8 oz
- Miele · per irrorare1–2 cucchiai
- Sale · per guarnire
- Noci · tritati e tostati¼ tazze
- Rosmarino · tagliato a dadini1 cucchiaino
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 400 °F (200 °C). Disponete gli acini su una teglia antiaderente, irrorateli con 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, cospargeteli di sale in fiocchi e mescolate per ricoprirli. Arrostite per circa 15 minuti, finché gli acini iniziano a sembrare pronti a scoppiare e a raggrinzirsi un po'. Lasciateli raffreddare. Tenete il forno acceso.
- Disponete le fette di baguette su una seconda teglia e spennellate ciascuna con il cucchiaio di olio rimasto. Coprite ognuna con una fetta di brie e infornate per 5-7 minuti, finché il formaggio si scioglie.
- Versate gli acini arrostiti sopra il formaggio, irrorate con il miele, poi cospargete con noci, un po' di sale in fiocchi e rosmarino tritato.
Riassunto dal video di Ambitious Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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