节日蛋酒芝士蛋糕食谱

作者：Glen & Friends Cooking · 240 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. 将饼干碎、糖和融化的黄油混合，然后压实铺在9英寸（约23厘米）活底蛋糕模的底部和四周。
3. 烘烤10至15分钟，至表面呈浅金黄色，然后放凉至室温。
4. 将蛋酒（eggnog）、朗姆酒、鸡蛋、面粉、糖、肉豆蔻粉和奶油奶酪放入搅拌机。
5. 开高速搅打约30秒，至顺滑。
6. 将混合物倒入烤好的饼底上，烘烤45至50分钟，直至蛋糕表面刚好轻触微硬。
7. 放凉至室温，取下模具外圈。
8. 盖好，冷藏至完全冷透后再食用。

根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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