Empty My Fridge
节日特别版：美味的振切风味Chex综合坚果脆片！
食材
- 甜玉米8 杯
- 小麦Chex麦片4 杯
- 麦片4 杯
- 椒盐脆饼棒2 杯
- 豌豆 · 烤制的1 bag
- 味霖1 瓶
- 七味粉2 茶匙
- 黄油½ 杯
- 米糖浆½ 杯
- 糖½ 杯
- 酱油2 汤匙
- 植物油¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至120°C（250°F）。
- 在中号平底锅中用中火融化半杯黄油，加入半杯糙米糖浆、半杯糖、四分之一杯中性油和2大勺酱油。
- 转小火避免沸腾，搅拌至糖完全溶化，离火稍微放凉。
- 将4杯Corn Chex、4杯Wheat Chex、4杯Honeycomb谷物、4杯Bugles、2杯椒盐脆棒和1袋日式烤青豌豆零食放入一个大号高边烤盘。
- 重新搅拌糖浆，均匀淋在混合物上，用两把硅胶刮刀翻拌至均匀裹上。
- 撒上1罐海苔芝麻拌饭料（nori komi furikake），翻拌至均匀。喜欢辣味可按口味加入2茶匙七味唐辛子。
- 烘烤1小时，每15分钟翻拌一次（包括前15分钟后那次，共3次）。
- 完全冷却，期间至少每15分钟翻拌一次以打散结块。若仍结块，再烤15分钟，之后每15分钟翻拌一次。
- 趁热享用，或装入密封容器或罐中，放在阴凉避光处保存2–3周，也可冷冻保存2–3个月。
根据 Just One Cookbook 的视频整理，细节请看视频。
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