Galletas de bola de nieve navideñas

De The Domestic Geek · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Forra una bandeja de horno con papel de horno y resérvala.
2. En un bol grande, bate con batidora de varillas o amasadora la mantequilla, 2/3 de taza de azúcar glas y la vainilla hasta que quede ligera y esponjosa.
3. Añade la harina, las nueces pecanas y la sal, y mezcla hasta integrar.
4. Forma bolas con la masa y colócalas en la bandeja. Refrigera unos 30 a 45 minutos, hasta que esté firme.
5. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
6. Hornea unos 12 a 14 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
7. Deja enfriar las galletas lo suficiente para manipularlas, rócalas con azúcar glas y pásalas a una rejilla para que se enfríen del todo.
8. Cuando estén completamente frías, vuelve a rebozarlas en azúcar glas y sírvelas enseguida.

Resumido del vídeo de The Domestic Geek. Míralo para los detalles.

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