Boules de neige de Noël

Par The Domestic Geek · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et mettez-la de côté.
2. Dans un grand saladier, battez au batteur électrique ou au robot le beurre, 2/3 de tasse de sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse.
3. Ajoutez la farine, les noix de pécan et le sel, et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
4. Formez des boules avec la pâte et disposez-les sur la plaque. Placez au réfrigérateur environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien ferme.
5. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
6. Enfournez environ 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
7. Laissez-les tiédir suffisamment pour les manipuler, puis roulez-les dans le sucre glace et posez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
8. Une fois complètement refroidis, roulez-les une dernière fois dans le sucre glace et servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de The Domestic Geek. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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