自制蛋黄酱

作者：Stephcooksstuff · 10 分钟

食材

步骤

1. 把鸡蛋、芥末、盐和醋放入量杯中。
2. 把手持搅拌棒放在蛋黄上方。
3. 倒入油，然后开始搅打。
4. 保持搅拌棒不动10秒，然后随着油变成奶油状蛋黄酱，慢慢向上提起搅拌棒。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。