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Pesce dace in scatola in stile casalingo in pochi minuti! 苦瓜炒鳊鱼罐头 Ricetta del dace cinese con fagioli neri
Ingredienti
- Melone amaro360 g
- Fagiolo nero · pasta1 lattina + ½ cucchiai
- Aglio · tritato4 spicchi
- Salsa di ostriche½ cucchiai
- Zucchero½ cucchiaini
- Salsa di soia scura½ cucchiai
- Amido di mais1
Preparazione
- Mettete a bagno le strisce di balsamica (melone amaro) in acqua salata per 30 minuti, poi scolatele e sbollentatele.
- Mescolate la pasta di fagioli neri, la salsa di ostriche, lo zucchero e la salsa di soia scura premium (facoltativa) con 200 ml (7,04 fl oz) di acqua per ottenere la salsa.
- Fate saltare l'aglio tritato finché non profuma, poi aggiungete il melone amaro sbollentato e mescolate.
- Aggiungete il pesce in scatola con i suoi fagioli neri salati e la salsa, poi fate sobbollire finché il melone amaro non è cotto.
- Addensate con un po' di slurry di amido di mais (amido di mais sciolto in acqua) e servite.
Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.
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