家常罐装鳊鱼与苦瓜，几分钟搞定！苦瓜炒鳊鱼罐头 豆豉鳊鱼做法

作者：Spice N' Pans · 15 分钟

食材

步骤

1. 把苦瓜条浸泡在盐水中30分钟，然后沥干并焯水。
2. 将豆豉酱、蚝油、糖和优质老抽（可选）与200毫升（7.04液量盎司）水混合，调成酱汁。
3. 把切碎的蒜爆香，然后放入焯过水的苦瓜翻炒。
4. 加入罐装鳊鱼及其咸豆豉和调好的酱汁，小火煮至苦瓜熟透。
5. 用少量水淀粉（玉米淀粉加水调匀）勾芡后即可出锅。

根据 Spice N' Pans 的视频整理，细节请看视频。

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