Empty My Fridge
Masala chai maison
Ingrédients
- Cardamome2 c. à c.
- Poivre en grains¾ c. à c.
- Clou de girofle¾ c. à c.
- Bâton de cannelle4 pouces
- Graine de fenouil3 c. à c.
- Gingembre · moulu3 c. à c.
- Noix de muscade¼
Étapes
- Versez toutes les épices entières, sauf le gingembre moulu, dans le bol du moulin à épices.
- Moulez jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Ajoutez le gingembre moulu et mélangez bien. Cela donne 10 cuillères à café de masala chai.
- Conservez dans un récipient hermétique, à l'abri du soleil direct.
- Utilisez ½ cuillère à café de masala par tasse de chai masala.
Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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