自制鸡块（快乐套餐配方）| OCHIKERON | Create Eat Happy :)

作者：ochikeron · 40 分钟

食材

步骤

1. 将鸡肉末与洋葱末、盐、胡椒、鸡蛋和3汤匙低筋面粉充分拌匀；混合物比较黏，可以用勺子搅拌。
2. 在托盘中把2汤匙低筋面粉和土豆淀粉或玉米淀粉混合均匀。
3. 双手薄薄涂一层油，把鸡肉混合物捏成约20个椭圆形鸡块，然后逐个裹上面粉淀粉混合料。
4. 将油加热至170°C（340°F），每次放5块，炸3至4分钟，直到金黄色。
5. 配番茄酱和芥末酱食用。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。

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