Huile de piment maison

Name: Huile de piment maison
Total time: 15 min
Ingredients: ½ tasse Paillettes de chili, flocons séchés; 1 c. à s. Poudre de chili; 1 Graine de sésame; 2 Ail, râpé; 5 g Gingembre, râpé; 1 c. à s. Sucre; selon le goût Sel; 1 ½ tasse Huile végétale; 1 c. à s. Sauce de soja

Par Chef Jack Ovens · 15 min

Ingrédients

Paillettes de chili · flocons séchés½ tasse
Poudre de chili1 c. à s.
Graine de sésame1
Ail · râpé2
Gingembre · râpé5 g
Sucre1 c. à s.
Selselon le goût
Huile végétale1 ½ tasse
Sauce de soja1 c. à s.

Étapes

Chauffez l'huile pendant 2 minutes à feu moyen-vif.
Mettez tous les ingrédients sauf la sauce soja dans un bol et versez l'huile chaude dessus.
Mélangez pour combiner.
Ajoutez la sauce soja, mélangez bien, puis versez dans un bocal ou un récipient stérilisé.

Résumé d'après la vidéo de Chef Jack Ovens. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

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