Hausgemachtes Kokoseis

Von Precious Kitchen · 390 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine große, leere Rührschüssel etwa 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
2. Die Schüssel herausnehmen und die kalte Schlagsahne hineingeben. Bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis steife Spitzen entstehen, also die Sahne beim Anheben der Rührstäbe aufrecht stehen bleibt.
3. Die ungesüßte Kokoscreme, die gezuckerte Kondensmilch, das Kokosaroma und das Salz unter die geschlagene Sahne rühren. Alles glatt rühren.
4. Die Masse in eine Kastenform füllen, Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche legen und 8 Stunden oder über Nacht einfrieren. Man kann auch jede gefriergeeignete Schüssel verwenden.
5. Zum Servieren Kugeln abstechen. Ist das Eis zu hart, etwa 30 Minuten auf der Arbeitsplatte antauen lassen, bis es sich portionieren lässt.

Zusammengefasst aus dem Video von Precious Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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