Hausgemachtes Maisbrot

Von Sally's Baking Recipes · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 400 °F (204 °C) vor. Eine quadratische Form mit 20 oder 23 cm Kantenlänge einfetten.
2. Verquirl in einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Natron und Salz.
3. Verquirl in einer mittelgroßen Schüssel die flüssige Butter, braunen Zucker und Honig, bis die Masse glatt und dick ist. Ei unterrühren, dann die Buttermilch.
4. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz verrühren. Nicht zu lange rühren.
5. Den Teig in die Form füllen. Etwa 20 Minuten bei 23 cm Form bzw. 25 Minuten bei 20 cm Form backen, bis er goldbraun ist.
6. Mit einem Holzspieß prüfen: Kommt er sauber heraus, ist das Maisbrot fertig. Vor dem Schneiden leicht abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.

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EiBrauner ZuckerButtermilchMaismehl