Pan de maíz casero

De Sally's Baking Recipes · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 400 °F (204 °C). Engrasa un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas.
2. En un bol grande, bate la harina de maíz, la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
3. En un bol mediano, bate la mantequilla derretida, el azúcar moreno y la miel hasta que quede suave y espesa. Incorpora el huevo y después el suero de mantequilla.
4. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y bate solo hasta integrar. No batas en exceso.
5. Vierte la masa en el molde. Hornea unos 20 minutos para un molde de 9 pulgadas o 25 minutos para uno de 8, hasta que esté dorada.
6. Pincha con un palillo: si sale limpio, el pan de maíz está listo. Deja enfriar un poco antes de cortar.

Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.

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