Sauce maison aux canneberges et à l'orange

Par Feelgoodfoodie · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez les canneberges et le sucre dans une casserole. Râpez le zeste de l'orange par-dessus.
2. Coupez l'orange en deux et pressez-la dans un verre mesureur. Ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir 1 tasse de liquide au total.
3. Versez le liquide dans la casserole, réglez le feu à moyen et remuez.
4. Portez à ébullition. Quand les canneberges commencent à éclater, baissez à feu doux.
5. Laissez mijoter jusqu'à ce que la plupart des canneberges aient éclaté et soient molles et que la sauce commence à épaissir, environ 15 à 20 minutes.
6. Transférez dans un récipient et laissez refroidir à température ambiante, puis réservez au réfrigérateur jusqu'au service.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.