Salsa fatta in casa ai mirtilli rossi e arancia

Di Feelgoodfoodie · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Metta i mirtilli rossi e lo zucchero in un pentolino. Grattugia la scorza dell'arancia sopra di essi.
2. Taglia l'arancia a metà e spremila in un misurino. Aggiungi acqua nel misurino fino a ottenere 1 tazza di liquido in totale.
3. Versa il liquido nel pentolino, imposta il fuoco a medio e mescola.
4. Porta a ebollizione. Quando i mirtilli cominciano a scoppiare, abbassa a fuoco lento.
5. Cuoci a fuoco lento finché la maggior parte dei mirtilli non è scoppiata e morbida e la salsa non inizia ad addensarsi, circa 15–20 minuti.
6. Trasferisci in un contenitore e lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi conserva in frigorifero fino al momento di servire.

Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.