自制 Eggo 华夫饼，几分钟搞定！

作者：Bigger Bolder Baking · 25 分钟

食材

步骤

1. 预热松饼机。旁边放一个晾网，并在一个小烤盘上铺好烘焙纸。
2. 在中号碗中把鸡蛋、酸奶油、糖、融化的黄油和香草精打匀。
3. 在小碗中混合面粉和泡打粉，加入湿料中搅拌至刚好混合，保留一些小面疙瘩，不要过度搅拌。
4. 把面糊放入松饼机中烤约2到3分钟，注意不要烤得太深。
5. 把烤好的松饼平放在晾网上，彻底放凉。
6. 把放凉的松饼移到铺好纸的烤盘上，完全冷冻约2小时。
7. 将冷冻好的松饼叠放，装入密封容器中，最多可保存6周。
8. 直接从冷冻室取出松饼，不要解冻，用中低档在烤面包机中烤至金黄，约2到3分钟。

根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理，细节请看视频。

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