Creme de frutas caseiro em poucos minutos

Por Hebbars Kitchen · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Numa tigela, dissolva ¼ de xícara de pó para creme (custard) em ½ xícara de leite, mexendo até ficar liso e sem caroços. Reserve.
2. Leve 4 xícaras de leite à fervura numa kadai.
3. Quando ferver, despeje a mistura de creme e mexa sem parar.
4. Continue mexendo até o leite engrossar e ficar cremoso.
5. Acrescente ½ xícara de açúcar, misture bem e cozinhe até o creme ficar cremoso.
6. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 2 horas.
7. Depois de gelado, bata até ficar liso e com espessura uniforme.
8. Adicione as frutas de sua escolha (romã, maçã, banana, morango, uvas) e ½ colher de chá de cardamomo em pó, misturando bem.
9. Sirva bem gelado.

Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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