Garam masala maison, recette vidéo de Bhavna

Par Bhavna's Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites griller à sec les graines de coriandre, le jeera, le poivre noir, les bâtons de cannelle, les grandes cardamomes, les clous de girofle, le macis, la noix de muscade, la badiane et les gousses de cardamome à feu doux pendant quelques minutes.
2. Laissez refroidir complètement les épices grillées.
3. Broyez-les en poudre au mortier ou au mixeur.
4. Conservez dans un récipient hermétique.

Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.