自制印度香料混合粉(Garam Masala)视频食谱,Bhavna 出品
食材
- 香菜籽¼ 杯
- 小茴香2 汤匙
- 黑胡椒2 汤匙
- Cinammon sticks3
- Elachi10
- 丁香½ 汤匙
- 肉豆蔻衣2
- 肉豆蔻1
- 八角5
- 豆蔻10
步骤
- 用小火干炒芫荽籽、孜然、黑胡椒、肉桂棒、大粒小豆蔻、丁香、肉豆蔻皮、肉豆蔻、八角和小豆蔻荚,炒几分钟。
- 让炒好的香料完全冷却。
- 用研钵或搅拌机磨成粉。
- 存放在密封容器中。
根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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