Empty My Fridge
Granola caseira (crocante e naturalmente doce)
Ingredientes
- Oats3 xícaras
- Almond1 xícara
- Coconut flake · Flocos½ xícara
- Coconut oil¼ xícara
- Honey¼ xícara
- Maple syrup¼ xícara
- Salt½ colher de chá
Modo de preparo
- Forre uma assadeira com borda de 18x13 polegadas com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 325 °F.
- Misture 3 xícaras de aveia, 1 xícara de amêndoas e 1/2 xícara de flocos de coco em uma tigela grande e reserve.
- Derreta 1/4 de xícara de óleo de coco e 1/4 de xícara de mel em um recipiente que possa ir ao micro-ondas por 15 a 30 segundos. Acrescente 1/4 de xícara de xarope de bordo e 1/2 colher de chá de sal e misture; se necessário, leve ao micro-ondas por mais 15 segundos para incorporar.
- Despeje a mistura morna sobre os ingredientes secos e mexa até que tudo fique uniformemente coberto.
- Espalhe na assadeira preparada e asse por 18 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficar levemente dourado.
- Deixe esfriar completamente e depois quebre em pedaços com as mãos. Guarde em um recipiente hermético por até 4 semanas, ou congele por até 3 meses.
Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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