Empty My Fridge
3分钟自制奶油冰淇淋 / Oddaszfartucha
食材
- 奶油1 升
- 炼乳300 毫升
- 鲈鱼4
- 朗姆酒20 克
- 黑巧克力50 克
步骤
- 在碗中加入一小撮盐，将36%的稀奶油打发至软峰状态，不要打到硬挺。
- 逐渐倒入炼乳，然后加入朗姆酒和香草膏，搅拌均匀。
- 将带有advocaat风味夹心的巧克力棒切成块，加入混合物中；再把黑巧克力切碎后也加入。
- 将混合物倒入耐热玻璃容器中冷冻，期间不时搅拌，冷冻约6小时直至凝固。
根据 Tomasz Strzelczyk 的视频整理，细节请看视频。
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