Recette maison de sauce katsu – Tonkatsu

Name: Recette maison de sauce katsu – Tonkatsu
Total time: 10 min
Ingredients: ¼ tasse Jus de pomme; ¼ tasse Sauce Worcestershire; ¼ tasse Sauce aux huîtres; ¼ tasse Ketchup; ¼ tasse Sirop de dattes; 1 c. à c. Gingembre; ½ c. à c. Curry, poudre

Par No Recipes · 10 min

Ingrédients

Jus de pomme¼ tasse
Sauce Worcestershire¼ tasse
Sauce aux huîtres¼ tasse
Ketchup¼ tasse
Sirop de dattes¼ tasse
Gingembre1 c. à c.
Curry · poudre½ c. à c.

Étapes

Versez dans une casserole 1/4 de tasse de jus de pomme, 1/4 de tasse de sauce Worcestershire, 1/4 de tasse de sauce d'huître, 1/4 de tasse de ketchup et 1/4 de tasse de sirop de datte.
Râpez un morceau de gingembre, pressez la pulpe pour obtenir 1 c. à café de jus de gingembre, puis ajoutez-le dans la casserole avec 1/2 c. à café de poudre de curry.
Portez à ébullition en remuant constamment pour éviter que la sauce n'attache.
Laissez réduire jusqu'à obtenir la consistance désirée, environ 3 à 4 minutes.

Résumé d'après la vidéo de No Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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