Crostata al lime Key Lime fatta in casa (ricetta tradizionale) | Hilah Cooking

Di Hilah Cooking · 270 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
2. Mescolare bene le briciole, lo zucchero, il burro fuso e la vaniglia. Eliminare eventuali pezzi grossi di graham cracker.
3. Pressare le briciole in una tortiera standard da 23 cm, alzando i bordi fino a circa 3,8 cm di altezza.
4. Infornare per 12 minuti a 175°C (350°F). Togliere e mettere da parte.
5. Abbassare il forno a 160°C (325°F).
6. Lavare i lime prima di grattugiarne la scorza e spremerli.
7. Mescolare bene la scorza, il succo di lime, il latte condensato zuccherato e i tuorli.
8. Versare la crema di lime nella base.
9. Infornare per circa 14 minuti, finché la crema non si è rappresa ma al centro resta leggermente tremolante.
10. Lasciare raffreddare, poi mettere in frigorifero fino a farla raffreddare completamente, per 2-4 ore.
11. Tagliare e servire, con panna montata se gradita.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoLimeLatte condensato zuccheratoPanna montataCracker Graham