Khoya maison de 2 façons

Par Food Fusion · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Versez le litre de lait frais dans un wok et portez à ébullition.
2. Ajoutez les 2 c. à soupe de beurre et les 2 c. à soupe de crème (facultative), puis mélangez bien.
3. Faites cuire à feu moyen-doux pendant environ 45 minutes en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que le mélange ait réduit et épaissi.
4. Laissez refroidir, puis versez dans le moule de votre choix pour le faire prendre.
5. Conservation possible jusqu'à 10 jours au réfrigérateur.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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