Khoya fatto in casa in 2 modi

Name: Khoya fatto in casa in 2 modi
Total time: 60 min
Ingredients: 1 l + ½ tazze + 1 l Latte fresco; 4 cucchiai Burro chiarificato; 6 cucchiai Panna; 2 cucchiai Burro; 200 g Latte in polvere

Di Food Fusion · 60 min

Ingredienti

Latte fresco1 l + ½ tazze + 1 l
Burro chiarificato4 cucchiai
Panna6 cucchiai
Burro2 cucchiai
Latte in polvere200 g

Preparazione

Versate il litro di latte fresco in un wok e portate a ebollizione.
Aggiungete i 2 cucchiai di burro e i 2 cucchiai di panna (facoltativa) e mescolate bene.
Cuocete a fuoco medio-basso per circa 45 minuti, mescolando di continuo, finché il composto si sarà ridotto e addensato.
Lasciate raffreddare, poi versate in uno stampo della forma desiderata e lasciate rassodare.
Si conserva in frigorifero fino a 10 giorni.

Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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