Empty My Fridge
Khoya caseiro de 2 jeitos
Ingredientes
- Leite fresco1 l + ½ xícara + 1 l
- Ghee4 colheres de sopa
- Creme de leite6 colheres de sopa
- Manteiga2 colheres de sopa
- Milk powder200 g
Modo de preparo
- Coloque o litro de leite fresco numa wok e leve ao fogo até ferver.
- Adicione as 2 colheres de sopa de manteiga e as 2 de creme de leite (opcional) e misture bem.
- Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 45 minutos, mexendo sem parar, até reduzir e engrossar.
- Deixe esfriar, depois coloque no molde da forma desejada para firmar.
- Pode ser guardado na geladeira por até 10 dias.
Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.
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