Empty My Fridge
Salsa alla menta fatta in casa
Ingredienti
- Menta1 mazzo
- Zucchero2 cucchiaini
- Aceto di malto2 cucchiai
- Sale
Preparazione
- Tritare finemente le foglie di menta, eliminando i gambi.
- Mettere la menta in una ciotola, coprire con l'acqua bollente e lasciare in infusione per qualche minuto, poi scolare con un setaccio.
- Sciacquare le foglie con acqua fredda ancora nel setaccio, per fermare la cottura.
- Mettere le foglie in una piccola ciotola da portata con lo zucchero, l'aceto e il sale, mescolare e lasciare riposare per 20-30 minuti affinché il sapore si sviluppi.
Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.