自制薄荷酱

作者：Kitchen Sanctuary · 10 分钟

食材

步骤

1. 将薄荷叶切碎，去掉茎梗。
2. 把切碎的薄荷放入碗中，倒入沸水没过，浸泡几分钟，然后用筛子沥干。
3. 薄荷仍在筛中时用冷水冲洗，以停止继续受热变熟。
4. 将薄荷叶放入小碗中，加入糖、醋和盐搅拌，静置20至30分钟，让味道充分融合。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。