Barritas Caseras De Muesli

De Bake Play Smile · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 160 °C (con ventilador). Engrasa un molde rectangular para barritas de 28 cm x 20 cm y fórralo con papel de hornear.
2. En un bol apto para microondas, pon el aceite de coco líquido, la miel y la crema de cacahuete. Calienta al 50 % de potencia hasta 3 minutos, o hasta que se derrita, y remueve.
3. Añade la canela, el extracto de vainilla, la sal y el azúcar moreno y mezcla.
4. Añade la avena en copos, el coco rallado, la mezcla de frutos secos y semillas, la harina de trigo y el arroz inflado, y mezcla. Deja que se enfríe un poco.
5. Incorpora las pepitas de chocolate y mezcla.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y presiona con firmeza y de manera uniforme.
7. Hornea entre 25 y 30 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Deja enfriar del todo antes de cortar en porciones.

Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.