Empty My Fridge
Barrette Di Muesli Fatte in Casa
Ingredienti
- Olio di cocco100 g
- Miele170 g
- Burro di arachidi125 g
- Cannella¼ cucchiaini
- Vaniglia1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- Zucchero di canna135 g
- Fiocchi d'avena150 g
- Cocco50 g
- Mix di frutta secca e semi180 g
- Farina40 g
- Riso soffiato25 g
- Gocce di cioccolato85 g
Preparazione
- Preriscalda il forno a 160 °C (ventilato). Imburra una teglia rettangolare da 28 x 20 cm e foderala con carta da forno.
- In una ciotola adatta al microonde, metti l'olio di cocco liquido, il miele e il burro di arachidi. Scalda a potenza al 50% per massimo 3 minuti, finché non si sciolgono, poi mescola.
- Aggiungi la cannella, l'estratto di vaniglia, il sale e lo zucchero di canna e mescola.
- Unisci i fiocchi d'avena, il cocco disidratato, il mix di frutta secca e semi, la farina e il riso soffiato, poi mescola. Lascia intiepidire un po'.
- Incorpora le gocce di cioccolato e mescola per amalgamare.
- Pressa bene e in modo uniforme il composto nella teglia preparata.
- Cuoci per 25-30 minuti, finché non è appena dorato. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a barrette.
Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
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