Selbstgemachter Okonomiyaki (japanischer Kohlpfannkuchen)

Name: Selbstgemachter Okonomiyaki (japanischer Kohlpfannkuchen)
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g Flour; 0,13 TL Baking powder; 75 ml Dashi; 1 TL Milk; 2 TL Soy sauce; 1 TL Mirin; 3 Egg; 2 EL Ketchup; 1 EL Worcestershire sauce; 1 EL Oyster sauce; 1 EL Honey; 150 g Cabbage; 2 EL Potato, zerstoßene Flocken; 2 TL Ginger; 100 g Pork belly, dünn geschnitten; 2 EL Vegetable oil; nach Geschmack Japanese mayonnaise; nach Geschmack Bonito flake, Flocken; nach Geschmack Aonori

Von Sudachi · 40 Min.

Zutaten

Flour100 g
Baking powder0,13 TL
Dashi75 ml
Milk1 TL
Soy sauce2 TL
Mirin1 TL
Egg3
Ketchup2 EL
Worcestershire sauce1 EL
Oyster sauce1 EL
Honey1 EL
Cabbage150 g
Potato · zerstoßene Flocken2 EL
Ginger2 TL
Pork belly · dünn geschnitten100 g
Vegetable oil2 EL
Japanese mayonnaisenach Geschmack
Bonito flake · Flockennach Geschmack
Aonorinach Geschmack

Zubereitung im Video

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