自制披萨热口袋
食材
- 酥皮饼 · 冷冻1
- 辣椒片 · 薄片
- 辣香肠
- 意大利調料½ 茶匙
- 莫扎雷拉奶酪 · 切碎成丁
- 鸡蛋 · 打散, 用于刷蛋液1
- 黄油 · 融化2–3 汤匙
- 大蒜 · 酱½ 汤匙
- 卡真调料¼ 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至400°F(200°C),在烤盘上铺好烘焙纸。
- 用擀面杖轻轻擀开千层酥皮,用披萨刀切成6等份。
- 在其中2片酥皮上涂抹1–2汤匙意大利番茄酱,撒上辣椒片和意式综合香料,再铺上火鸡意式辣香肠和马苏里拉奶酪。
- 在酥皮边缘刷上蛋液,盖上剩下的酥皮,用叉子压紧边缘封口。
- 将融化的黄油、蒜泥、克里奥尔调味料、意式综合香料和辣椒片(如需要)拌匀,制成蒜香黄油。
- 把蒜香黄油刷在表面,再撒上一些马苏里拉奶酪,用小刀或叉子在表面划几道切口。
- 把热口袋放到铺好纸的烤盘上,烤约20分钟,直到膨起并呈金黄色。
- 取出后稍放凉再食用。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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