自制大蕉脆片

作者：Precious Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 去皮：切掉两端，沿棱线划开果皮，然后用手掀起并整片撕下。
2. 用切片器、擦丝器的刨片面或刀将香蕉片切成薄片。
3. 小碗中把1/4杯水和盐混合。
4. 在深锅中倒入约4英寸（10厘米）深的油，大火加热约10分钟，直至油温达到350°F（175°C）。转中火，将香蕉片一片片分批放入（原视频此时放入一半）。加入2汤匙盐水。
5. 不时轻轻翻动，炸约5分钟。
6. 捞出香蕉片，放在厨房纸上沥油。
7. 完全放凉后再食用。可存放在密封容器或自封袋中。

根据 Precious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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