自制土豆篮或鸟巢视频食谱 - Aloo Tokri 食谱 - 完美复活节鸟巢

作者：Bhavna's Kitchen · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至175°C（350°F）。
2. 用细孔刨丝器将三个土豆刨成丝，再用粗孔刨丝器把最后一个土豆刨进同一个碗里。
3. 将刨好的土豆丝挤干多余水分，移到另一个碗中。
4. 向土豆丝中加入黑胡椒、盐和玉米淀粉，拌匀。
5. 在12连杯蛋糕模的杯中抹油，用勺子把土豆糊舀入杯中。
6. 用两根手指在每个杯子中间压出凹槽，再把土豆向边缘推开，做成杯形。
7. 放入烤箱烤30分钟，直至金黄酥脆。
8. 用叉子轻轻把篮子取出，放在盘中。
9. 每个篮子里各填入1/2茶匙的鹰嘴豆、发芽绿豆、洋葱、红甜椒、青甜椒、枣子罗望子酱和香菜薄荷酱。
10. 上面撒上sev即可上桌。

根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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