自制虾肉印度酸辣酱 | 如何制作虾肉酸辣酱 | 果阿美食 | The Bombay Chef – Varun Inamdar

作者：Get Curried · 45 分钟

食材

步骤

1. 在碗中放入红辣椒、大蒜、孜然、白醋和盐，轻轻拌匀。
2. 将混合物静置15至20分钟。
3. 放入研磨机中磨成光滑的酱。
4. 在平底锅中加热油至中温，然后加入腌料酱，轻轻翻炒。
5. 加入虾仁并不停翻炒。尝味后按口味加盐。
6. 待腌料冷却至室温后，装入玻璃罐中保存。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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