Empty My Fridge
Pão de milho caseiro com abóbora
Ingredientes
- Pumpkin½ xícara + 1 colher de chá
- Óleo2 colheres de sopa
- Maple syrup¼ xícara
- Almond milk¾ xícara
- Vinegar1 colher de chá
- Flour½ xícara
- Baking powder1 ½ colher de chá
- Baking soda¼ colher de chá
- Salt⅓ colher de chá
- Cornmeal¾ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 °F (175 °C). Unte ou forre com papel manteiga uma forma de bolo inglês de 23 x 13 cm.
- Numa tigela, misture bem os ingredientes líquidos: purê de abóbora, óleo, xarope de bordo, leite de amêndoas e vinagre.
- Peneire na tigela a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o tempero para torta de abóbora e o sal.
- Acrescente o fubá e misture até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse por 34 a 37 minutos.
- Deixe esfriar 5 minutos na forma, desenforme e deixe esfriar mais 10 minutos antes de fatiar.
Resumido do vídeo de Vegan Richa. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.