Bolinhas Raffaello caseiras

Por The Cooking Foodie · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque o chocolate branco em uma tigela refratária. Adicione o creme de leite e o sal. Leve ao micro-ondas em intervalos de 15 a 20 segundos até derreter completamente.
2. Misture o coco ralado até incorporar. Leve à geladeira até firmar, cerca de 1 hora.
3. Enquanto isso, coloque as amêndoas em uma tigela pequena, cubra com água quente e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
4. Retire a pele das amêndoas e leve-as ao forno para tostar por 4 a 5 minutos, até ficarem levemente douradas.
5. Pegue uma porção pequena da mistura de chocolate, pressione uma amêndoa no centro e modele uma bolinha. Se preferir, faça sem amêndoa.
6. Passe cada bolinha no coco ralado até cobrir completamente.
7. Leve à geladeira até a hora de servir.

Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.

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