自制Raffaello 榛子巧克力球

作者：The Cooking Foodie · 60 分钟

食材

步骤

1. 将白巧克力放入耐热碗中，加入奶油和盐。用微波炉每次15至20秒间歇加热，直至完全融化。
2. 加入椰蓉拌匀。冷藏至凝固，约1小时。
3. 同时，将杏仁放入小碗中，倒入热水浸泡约20分钟。
4. 剥去杏仁的皮，然后烤4至5分钟，至微微金黄。
5. 取一小份巧克力混合物，将杏仁放在中间，搓成球。如果喜欢，也可以不放杏仁。
6. 将每个球放入椰蓉中滚动，直至完全裹上。
7. 冷藏保存，待上桌前取出。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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