Revani fatto in casa in passaggi semplici!
Ingredienti
- Zucchero2 ⅔ tazze
- Limone½
- Uovo3
- Vaniglia1 cucchiaino
- Olio vegetale½ tazze
- Yogurt1 tazza
- Semolina flour1 ¼ tazze
- Farina1 tazza
- Lievito in polvere2 ¼ cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Cocco½ tazze
- Pistacchio · macinato¼ tazze
- Torta
Preparazione
- Preparare lo sciroppo: portare zucchero e acqua a ebollizione a fuoco medio-alto, poi abbassare a fuoco medio e far sobbollire per 15 minuti. Spegnere, unire il succo di limone e lasciar raffreddare completamente lo sciroppo.
- Preriscaldare il forno a 180°C (350°F) e foderare una teglia 23x33 cm con carta da forno.
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice, circa 5 minuti.
- Incorporare vaniglia, olio e yogurt. Aggiungere la semola, la farina 00, il lievito e il sale e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l'impasto nella teglia, livellarlo e battere la teglia un paio di volte sul piano di lavoro per far uscire l'aria. Infornare per 30 minuti, finché uno stecchino inserito nel dolce non esce pulito.
- Lasciar riposare la torta 5 minuti, tagliarla in 12 quadrati direttamente nella teglia e versare uniformemente lo sciroppo freddo con un mestolo. Lasciar riposare a temperatura ambiente per 1-2 ore prima di servire.
Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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