Empty My Fridge
Revani caseiro em passos simples!
Ingredientes
- Sugar2 ⅔ xícaras
- Lemon½
- Egg3
- Vanilla1 colher de chá
- Vegetable oil½ xícara
- Yoghurt1 xícara
- Semolina flour1 ¼ xícara
- Flour1 xícara
- Baking powder2 ¼ colheres de chá
- Salt¼ colher de chá
- Coconut½ xícara
- Pistache · moído¼ xícara
- Bolo
Modo de preparo
- Preparar a calda: levar o açúcar e a água ao fogo médio-alto até ferver, depois baixar para fogo médio e cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Desligar o fogo, adicionar o suco de limão e deixar a calda esfriar completamente.
- Pré-aquecer o forno a 180 °C (350 °F) e forrar uma assadeira de 23x33 cm com papel manteiga.
- Bater os ovos com o açúcar até ficarem claros e fofos, cerca de 5 minutos.
- Misturar a essência de baunilha, o óleo e o iogurte. Acrescentar a semolina, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, e misturar até incorporar.
- Despejar a massa na assadeira, alisar a superfície e bater a forma algumas vezes na bancada para soltar o ar. Assar por 30 minutos, até que um palito inserido no bolo saia limpo.
- Deixar o bolo esfriar por 5 minutos, cortar em 12 quadrados na própria forma e regar com a calda fria usando uma concha. Deixar descansar em temperatura ambiente por 1 a 2 horas antes de servir.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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