Empty My Fridge
Rocky road fatto in casa | Jamie: Keep Cooking Family Favourites
Ingredienti
- Cioccolato fondente500 g
- Frutta secca500 g
- Seme di sesamo1 cucchiaio
- Cioccolato bianco50 g
Preparazione
- Sciogliete il cioccolato fondente spezzettato in una ciotola grande resistente al calore, posata su una pentola con acqua appena sobbollente, facendo attenzione che il fondo della ciotola non tocchi l'acqua. Mescolate di tanto in tanto.
- Quando il cioccolato è lucido e liscio, togliete la ciotola dal fuoco.
- Sbriciolate dentro biscotti e meringhe, spezzettate la frutta secca grossa e tritate la frutta a guscio o lasciatela intera. Aggiungete tutto e mescolate bene.
- Foderate una teglia di 30 x 25 cm con carta da forno, versate il composto e pressatelo in modo abbastanza uniforme.
- Se volete, cospargete con i semi di sesamo, poi mettete in frigorifero per alcune ore finché non si rassoda.
- Sciogliete il cioccolato bianco, versatelo a filo in modo irregolare sopra il dolce, poi tagliate a pezzi e servite.
Riassunto dal video di Jamie Oliver. Guardalo per tutti i dettagli.
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