Galletas de mantequilla caseras

De Precious Kitchen · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Engrase una bandeja para horno o fórrela con papel de horno y resérvela.
2. Mezcle la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar con un tenedor o una cuchara de madera hasta que quede bien integrado.
3. Añada la mitad de la harina y la sal y mezcle; la masa quedará muy desmenuzable.
4. Añada el resto de la harina y amase con la mano hasta formar una bola de masa.
5. Envuelva la masa en film transparente y dele forma de rectángulo de unos 1,25 cm de grosor.
6. Refrigere la masa unos 30 minutos; mientras tanto, precaliente el horno a 180 °C (350 °F).
7. Saque la masa y extiéndala hasta unos 6 mm de grosor, dejando el film puesto mientras la extiende.
8. Quite el film y corte la masa en rectángulos o en figuras con un cortapastas.
9. Coloque las piezas en bandejas forradas con papel de horno y pínchelas un par de veces con un tenedor.
10. Hornee unos 10 minutos hasta que estén ligeramente doradas.

Resumido del vídeo de Precious Kitchen. Míralo para los detalles.