Biscoitos amanteigados caseiros

Por Precious Kitchen · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte uma assadeira ou forre com papel-manteiga e reserve.
2. Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar usando um garfo ou colher de pau até misturar bem.
3. Adicione metade da farinha e o sal e misture; a massa ficará bem farofenta.
4. Acrescente o restante da farinha e amasse com as mãos até formar uma bola de massa.
5. Embrulhe a massa em filme plástico e modele-a em um retângulo de cerca de 1,25 cm de espessura.
6. Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos; enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).
7. Retire a massa e abra com o rolo até cerca de 6 mm de espessura, deixando o filme plástico durante a abertura.
8. Retire o filme e corte a massa em retângulos ou em formas com um cortador de biscoitos.
9. Coloque os pedaços em assadeiras forradas com papel-manteiga e fure cada um algumas vezes com um garfo.
10. Asse por cerca de 10 minutos até dourar levemente.

Resumido do vídeo de Precious Kitchen. Assista para ver os detalhes.