Pan Casero estilo Subway

De Savor Easy · 150 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezclar la leche, la levadura instantánea, la mantequilla derretida y la miel.
2. Añadir la harina y la sal y mezclar hasta formar una masa. Volcar sobre una superficie enharinada y amasar hasta que quede lisa.
3. Engrasar un bol, poner la masa dentro y darle la vuelta para que se cubra de aceite. Tapar y dejar levar hasta que doble su volumen.
4. Desgasificar la masa y pasarla a una superficie enharinada.
5. Dividir en 4 porciones iguales, de unos 220 gramos cada una.
6. Dar a cada porción forma de bola lisa y tapar durante 10 minutos. Después aplanar cada una y enrollarla formando un cilindro.
7. Colocar los cilindros sobre una bandeja de horno enharinada y pincelar con leche.
8. Mezclar el parmesano y las hierbas secas en otra bandeja y rebozar los cilindros en la mezcla.
9. Volver a colocar los cilindros en la bandeja de horno e incidir la superficie con una cuchilla o cuchillo afilado.
10. Cubrir con un paño y dejar reposar 30 minutos.
11. Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
12. Hornear de 12 a 15 minutos, hasta que estén dorados.

Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.

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