Empty My Fridge
Assaisonnement maison pour tacos, en remplacement d'un sachet du commerce
Ingrédients
- Poudre de chili4 c. à c.
- Cumin · moulu1 c. à c.
- Paprika fumé1 c. à c.
- Sel1 c. à c.
- Poudre d'oignon½ c. à c.
- Poudre d'ail½ c. à c.
- Poivre noir · moulu¼ c. à c.
- Origan¼ c. à c.
- Poivre de Cayenne0,13 c. à c.
Étapes
- Dans un petit bol, fouettez ensemble toutes les épices et tous les assaisonnements jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Faites chauffer une cuillère à café d'huile dans une poêle moyenne jusqu'à ce qu'elle frémisse.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire en l'émiettant jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
- Éliminez l'excès de graisse.
- Saupoudrez uniformément la viande avec tout l'assaisonnement pour tacos, puis ajoutez 158 ml (2/3 de tasse) d'eau.
- Remuez, portez à frémissement et faites cuire encore plusieurs minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et ne soit plus liquide.
Résumé d'après la vidéo de Sugar Spun Run. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.