HOT DOG vegetariano casero

De Bhavna's Kitchen · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. En un procesador de alimentos, triturа la patata cocida al vapor, la zanahoria y la remolacha con el cilantro, la cebolla, las semillas de mostaza amarilla molidas, el ajo, el comino, el pimentón, la salsa de soja y la sal hasta obtener una mezcla lisa.
2. Añade la harina y tritura de nuevo hasta que la mezcla parezca una masa; luego pásala a un bol.
3. Con las manos bien untadas de aceite, da forma cilíndrica a la mezcla para formar salchichas y colócalas en un plato.
4. Unta bien con aceite una cesta de vapor, vierte agua en la vaporera y dispón los hot dogs en la cesta.
5. Tapa y cuece al vapor a fuego medio-alto durante unos 15 a 20 minutos, luego pasa los hot dogs a un plato.
6. En una sartén a fuego medio con aceite, cocina 2 o 3 hot dogs al vapor por ambos lados hasta que queden dorados y crujientes.
7. Coloca un pan cortado por la mitad en un plato, pon un hot dog frito en el centro y alíñalo con salsa de mostaza y kétchup.
8. Sirve con una rodaja de pepino en vinagre.

Resumido del vídeo de Bhavna's Kitchen. Míralo para los detalles.

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