Hot dog vegetariano fatto in casa - Ricetta video - Vegano e senza glutine

Di Bhavna's Kitchen · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Nel robot da cucina, frullare la patata, la carota e la barbabietola cotte al vapore con il coriandolo, la cipolla, i semi di senape gialla macinati, l'aglio, il cumino, la paprika, la salsa di soia e il sale fino a ottenere un composto liscio.
2. Aggiungere la farina e frullare di nuovo finché il composto non assomiglia a un impasto, poi trasferirlo in una ciotola.
3. Con le mani ben oliate, formare dei wurstel cilindrici con il composto e disporli su un piatto.
4. Oliare bene il cestello per la cottura a vapore, versare l'acqua nel vaporiera e disporre i wurstel nel cestello.
5. Coprire e cuocere a vapore a fuoco medio-alto per circa 15-20 minuti, poi trasferire i wurstel su un piatto.
6. In una padella a fuoco medio con un po' d'olio, cuocere 2-3 wurstel cotti al vapore su entrambi i lati finché non diventano dorati e croccanti.
7. Disporre un panino tagliato a metà su un piatto, mettere un wurstel fritto al centro e condire con la senape e il ketchup.
8. Servire con una fetta di cetriolino sott'aceto.

Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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