HOT DOG vegetariano caseiro

Por Bhavna's Kitchen · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em um processador de alimentos, bata a batata cozida no vapor, a cenoura e a beterraba com a coentro, a cebola, as sementes de mostarda amarela moídas, o alho, o cominho, a páprica, o molho de soja e o sal até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha e bata novamente até a mistura parecer uma massa; depois transfira para uma tigela.
3. Com as mãos bem untadas de óleo, modele a mistura em formato de salsichas e coloque-as em um prato.
4. Unte bem uma cesta de vapor, coloque água na panela e disponha os hot dogs na cesta.
5. Tampe e cozinhe no vapor em fogo médio-alto por cerca de 15 a 20 minutos, depois transfira os hot dogs para um prato.
6. Em uma frigideira com óleo em fogo médio, frite 2 a 3 hot dogs cozidos no vapor dos dois lados até dourar e ficar crocante.
7. Coloque um pão fatiado em um prato, ponha um hot dog frito no centro e tempere com molho de mostarda e ketchup.
8. Sirva com uma fatia de pepino em conserva.

Resumido do vídeo de Bhavna's Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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