自制素食热狗 - 视频食谱 - 纯素无麸质

作者：Bhavna's Kitchen · 60 分钟

食材

步骤

1. 把蒸熟的土豆、胡萝卜和甜菜根，加上香菜、洋葱、磨碎的黄芥末籽、大蒜、孜然粉、红椒粉、生抽和盐，放入料理机搅打至顺滑。
2. 加入面粉再次搅打，直至混合物呈面团状，然后倒入碗中。
3. 双手充分抹油，把混合物捏成圆柱形热狗，放在盘子里。
4. 蒸锅加水，在蒸笼上充分刷油，然后把热狗摆入蒸笼。
5. 盖上盖子，中大火蒸约15至20分钟，然后将热狗取出装盘。
6. 平底锅中火加油，把2至3根蒸好的热狗两面煎至变褐且酥脆。
7. 把切开的热狗面包放在盘中，中间放一根煎好的热狗，淋上芥末酱和番茄酱。
8. 配一片腌黄瓜即可食用。

根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱胡萝卜土豆黄瓜甜菜根热狗肠